采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、变形杆菌(proteus)、急性肾炎(acute nephritis)、蓄电池厂(battery factory)、结核病患者(patients with tuberculosis)、新生儿期(neonatal period)、食欲不振(loss of appetite)、记忆力减退(loss of memory)、尿蛋白定量(urinary protein)、结核病发病率(tuberculosis rate)

[单选题]采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于（）

A. 19％
B. 23％
C. 25％
D. 28%
E. 31％

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学习资料：

[单选题]可引起假膜性肠炎的细菌是（）

A. 金黄色葡萄球菌
B. 变形杆菌
C. 沙门菌
D. 肉毒梭菌
E. 大肠埃希菌

[单选题]对补体活化起抑制作用的是（）

A. B因子
B. I因子
C. D因子
D. P因子
E. MBL

[单选题]5岁男，水肿7天，体检有高度水肿，血压120／75mmHg，尿蛋白（＋＋＋），24小时尿蛋白定量^{(urinary protein)}2500mg，尿沉渣RBC2～3/HP，BUN5.4mmol／L。最可能的诊断是（）

A. 急性肾炎
B. 慢性肾炎
C. 肾病综合征
D. 肾炎性肾病
E. 迁延性肾炎

[单选题]若方程Y=a+bX中的截距a

A. 随着X的增大，y增大
B. 随着X的增大，y减少
C. 随着X的减少，y减少
D. 回归直线与y轴的交点在原点下方
E. 回归直线与y轴的交点在原点上方

[单选题]某男工，蓄电池厂从事组装工作，工龄11年。近来主诉无力、失眠、记忆力减退^{(loss of memory)}、食欲不振^{(loss of appetite)}等症状，并有腹绞痛发作。体检发现，血铅和尿铅均明显升高，诊断为中度铅中毒。应在多长时间内向当地职业病管理机构报告（）

A. <15天
B. >15天
C. 15～30天之内
D. 10～20天之内
E. <10天

[单选题]心理卫生应从何时抓起（）

A. 胎儿期
B. 新生儿期
C. 乳儿期
D. 婴儿期
E. 幼儿期

[单选题]组成人体蛋白质的氨基酸大部分是（）

A. D-α-氨基酸
B. L-α-氨基酸
C. D-β-氨基酸
D. L-β-氨基酸
E. γ-氨基酸

[单选题]某市某区1999年总平均人口为20万，该区1998年结核病患者为1234人，其中治愈501例，死亡75例。而在1999年底时结核病患者为1742人，请问该区1999年结核病发病率^{(tuberculosis rate)}为（）

A. 1742/10万
B. 871/10万
C. 542/10万
D. 1200/10万
E. 无法计算

[单选题]毒物的脂／水分配系数低提示毒物易于（）

A. 被机体吸收
B. 在体内蓄积
C. 被肾排泄
D. 被机体代谢
E. 与血浆蛋白结合

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