杀菌机控制柜上方黄灯亮表示（）.

【名词&注释】

控制柜(control cabinet)、热敏性物料(thermosensitive materials)、不正常、杀菌机(steriliser)

[单选题]杀菌机^(steriliser)控制柜上方黄灯亮表示（）.

A. A、正常生产
B. B、急停
C. C、不正常状态提示操作人员处理
D. D、等待

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学习资料：

[单选题]CIP清洗效率与（）关系最小。

A. 洗液有效浓度
B. 洗液流速
C. 洗液温度
D. 洗液贮罐形状

[单选题]杀菌机^(steriliser)按品保规定生产纯奶得温差为（）。

A. 10度
B. 15度
C. 20度

[单选题]对于热敏性物料食品（如奶粉生产）常采用的工艺是（）。

A. 真空干燥
B. 真空浓缩
C. 减压过滤
D. 加压过滤

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