【名词&注释】
生理功能(physiological function)、青春期(puberty)、营养素(nutrient)、缺乏症(deficiency)、脑细胞(brain cells)
[判断题]社区营养缺乏症的诊断与治疗是营养干预的常用方法之一。()
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学习资料:
[多选题]建立一个比较合理的膳食构成()
A. 要有符合用膳者需要的营养素;
B. 要有科学合理的食谱;
C. 要有合理的膳食制度;
D. 要有科学的烹饪方法;
E. 要有卫生安全的食物选择
[多选题]人体脑细胞(brain cells)生长发育的两次高峰是指()
A. 怀孕后第10-18周
B. 怀孕后第19-25周
C. 出生后第3个月
D. 出生后第6个月
E. 青春期
[多选题]蛋白质在体内的主要生理功能有()。
A. 构成身体组织的成分
B. 构成酶和激素等重要生物活性物质
C. 防止产生酮体
D. 供给能量
E. 提供必须氨基酸
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