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旅游规划在调研考察阶段的工作内容有( )。

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    旅游者(tourist)、更新改造(renewal and transformation)、竞争性分析(competition analysis)、转盘式(using rotary)、规划区、组团社、客源市场分析(tourism market analysis)、政策法规研究(policy and law study)、营业时间(business hours)、中餐厅(chinese restaurant)

  • [多选题]旅游规划在调研考察阶段的工作内容有( )。

  • A. 委托方确定编制单位
    B. 政策法规研究(policy and law study)
    C. 旅游客源市场分析(tourism market analysis)
    D. 规划区主题确定
    E. 确定规划分期及各分期目标

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  • 学习资料:
  • [多选题]旅行社接待收入核算的审核内容有( )。
  • A. 组团社名称
    B. 计划号码
    C. 旅游者人数
    D. 等级
    E. 抵离时间

  • [单选题]某饭店中餐厅(chinese restaurant)经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间(business hours)决策、服务方式和服务现场控制等方面。
  • 餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点,并与中餐服务相结合,用于较正式的高档宴会中,这种服务方式可采用( )服务。

  • A. 共餐式
    B. 转盘式
    C. 分餐式
    D. 自助式
    E. 零售式

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