干酪成品贮在相对湿度为（）%为宜。

【名词&注释】

相对湿度(relative humidity)、操作过程(operation process)

[单选题]干酪成品贮在相对湿度为（）%为宜。

A. A、80～90
B. B、50～60
C. C、30～50
D. D、20～30

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学习资料：

[单选题]生产消毒牛乳时，最主要的操作过程为（）

A. 过滤
B. 均质
C. 杀菌或灭菌

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