常见酶催化基团有（）

【名词&注释】

血红素(heme)、胆固醇(cholesterol)、细胞内(intracellular)、甘氨酸(glycine)、水解酶(hydrolase)、二硫键、组氨酸(histidine)、丙氨酸(alanine)、羟化酶(hydroxylase)、不一定(not always)

[单选题]常见酶催化基团有（）

A. 羧基、羰基、醛基、酮基
B. 羧基、羟基、氨基、巯基
C. 羧基、羰基、酮基、酰基
D. 亚氨基、羧基、巯基、羟基
E. 羟基、羰基、羧基、醛基

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学习资料：

[单选题]在肝细胞内由胆固醇转变为胆汁酸的过程很复杂，需经过羟化、加氢及侧链氧化断裂等许多酶促反应才能完成。其限速酶是（）

A. 3α羟化酶^{(hydroxylase)}
B. 12α羟化酶^{(hydroxylase)}
C. 7α羟化酶^{(hydroxylase)}
D. 还原酶
E. 水解酶

[单选题]合成血红素的原料是（）

A. 乙酰COA、组氨酸^(histidine)、Fe2+
B. 琥珀酰COA、甘氨酸、Fe2+
C. 乙酰COA、甘氨酸、Fe2+
D. 丙氨酰COA、组氨酸^(histidine)、Fe2+
E. 草酰COA、丙氨酸^(alanine)、Fe2+

[单选题]对蛋白质变性的描述正确的是（）

A. 变性蛋白质的溶液黏度下降
B. 变性的蛋白质不易被消化
C. 蛋白质沉淀不一定^{(not always)}就是变性
D. 蛋白质变性后容易形成结晶
E. 蛋白质变性不涉及二硫键破坏

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