【名词&注释】
呼吸衰竭(respiratory failure)、临床表现(clinical manifestation)、冠心病、需要量(requirement)、食物中毒(food poisoning)、适应能力(adaptability)、强直性(ankylosing)、血色素(hemoglobin)、高血压发病率、糖尿病发病率(diabetes incidence)
[单选题]从临床表现上来看,感染型与毒素型食物中毒最大的区别在于()。
A. 有无恶心、呕吐
B. 有无腹痛、腹泻
C. 有无体温升高
D. 病死率不同
E. 死亡率不同
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学习资料:
[单选题]母乳中含量很低的营养素是()。
A. 钙和维生素D
B. 钙和维生素A
C. 铁和维生素A
D. 铁和维生素D
E. 维生素A和维生素D
[单选题]人群平均需要量即为其RDA的是()。
A. 蛋白质
B. 热能
C. 脂肪
D. 无机盐
E. 维生素
[多选题]能量摄入不足对机体的影响是()。
A. 机体适应能力下降
B. 糖尿病发病率(diabetes incidence)升高
C. 高血压发病率升高
D. 机体抗病能力下降
E. 冠心病发病率升高
[多选题]植酸可影响下列哪些营养素的吸收()。
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 非血色素(hemoglobin)铁
D. 钙
E. 锌
[多选题]某年的3月至次年的3月,某农村共有102户,计456人,多次发生部分村民头昏、头痛、恶心、呕吐和抽搐,严重者昏迷,强直性(ankylosing)惊厥导致呼吸衰竭而死亡,累计发病30人,男性10例,女性20例,合计发病率6.58%,发病涉及12户,死亡7例。
A. A, B, C
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