冰的比热容是水的（），因此冻结食品的比热容较未冻结时为（）；

【名词&注释】

比热容(specific heat capacity)、热导率(thermal conductivity)

[填空题]冰的比热容是水的（），因此冻结食品的比热容较未冻结时为（）；冰的热导率约为水的（），因此冻结食品的热导率也较未冻结时为（）。

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