【名词&注释】
黄酮类化合物(flavonoids)、阿拉伯(arab)、糖苷键(glycosidic bond)、长时间加热
[单选题]黄酮类化合物的基本母核是()
A. 苯丙素
B. 色原酮
C. 2-苯基色原酮
D. 苯骈α-吡喃酮
E. 异戊二烯
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学习资料:
[单选题]强心苷温和酸水解的条件是()
A. 0.02~0.05moL/L盐酸长时间加热
B. 0.01mol/L盐酸,在含水醇中短时间加热
C. 3%~5%盐酸,长时间加热
D. 0.02~0.05mol/L盐酸,在含水醇中短时间加热
E. 0.02~0.05moI/L盐酸,在含水醇中长时间加热
[单选题]杏仁苷酶可以水解()
A. β-果糖苷键
B. α-果糖苷键
C. β-葡萄糖苷键
D. α-葡萄糖苷键
E. α-阿拉伯糖苷键
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