下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是（）

【名词&注释】

牛磺酸(taurine)、营养价值(nutritive value)、蛋氨酸(methionine)、赖氨酸(lysine)、抗坏血酸(ascorbic acid)、户外活动(outdoor activity)、饮食习惯、营养素(nutrient)、消化吸收(digestion and absorption)、植物性(botanical)

[单选题]下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是（）

A. 牛奶
B. 牛肉
C. 猪肉
D. 鱼肉
E. 鸡蛋

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学习资料：

[单选题]大豆食品富含的氨基酸是（）

A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 胱氨酸
D. 苏氨酸
E. 牛磺酸

[单选题]大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素^(nutrient)是（）

A. 视黄醇
B. 硫胺素
C. 核黄素
D. 抗坏血酸
E. 烟酸

[多选题]《中国居民膳食指南》对幼儿膳食的特殊建议是（）

A. 每日饮奶
B. 保证吃好早餐
C. 养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯
D. 少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入
E. 重视户外活动

[单选题]某人经常吃精米、精面，近来出现体弱、疲倦、烦躁、健忘，腿脚沉重麻木并有蚁行感

A. C

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