我国旅游行业中，占主体地位的所有制是( )。

【名词&注释】

共同发展(common development)、服务水平(service level)、集体经济(collective economy)、国有经济、个体经济(individual economy)、全民所有制、我国现阶段(china at present)、涉外经济(foreign economy)、安全性和稳定性(safety and stability)、外商投资经济(investment economy of foreign tradesmen)

[单选题]我国旅游行业中，占主体地位的所有制是( )。

A. 外商投资经济^{(investment economy of foreign tradesmen)}
B. 个体经济
C. 国有经济
D. 集体经济

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学习资料：

[单选题]饭店服务人员态度和行为所表现出来的服务状态和水准称为( )。

A. 服务标准
B. 服务规范
C. 服务方式
D. 服务水平

[单选题]某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?

你认为作为餐饮部经理首先应该做好哪样工作（ ）

A. 设计菜单
B. 确定美食节主题和要求
C. 做好部门内协调
D. 希望餐厅

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