餐饮店选址应设置在（）。

【名词&注释】

污染源(pollution source)、批发市场(wholesale market)、自来水(tap water)、复印件(xerocopy)、供货商(food-providers)、检验报告单(inspection report)、卫生许可证(hygienic license)、生产单位(production unit)、服务提供者(service provider)、餐饮店

[单选题]餐饮店选址应设置在（）。

A. A、厕所附近
B. B、粪坑附近
C. C、污水池附近
D. D、粉尘、有害气体、放射性物质和扩散性污染源的影响范围之外

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[单选题]冷冻肉解冻是应（），否则会加速肉类变质。

A. A、自然解冻
B. B、自来水冲淋
C. C、温水浸泡
D. D、盐水浸泡

[单选题]餐饮服务提供者^{(service provider)}从食品生产单位^{(production unit)}、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的（）。

A. A、身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证^{(hygienic license)}复印件
B. B、供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
C. C、并留存采购清单
D. D、相关许可证和产品合格证明等文件

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