客人只会光顾那些符合严格质量标准的餐厅，因此，餐厅经营要善于

【名词&注释】

质量标准(quality standard)、提高质量(improving quality)、花生油(peanut oil)、芝麻油(sesame oil)、音响设备(sound equipment)

[单选题]客人只会光顾那些符合严格质量标准的餐厅，因此，餐厅经营要善于运用（）来吸引顾客。

A. A、创新取胜策略
B. B、信誉取胜策略
C. C、信息取胜策略
D. D、提高质量取胜策略

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学习资料：

[单选题]下面有关酒的哪一句话是正确的：（）。

A. 白酒的酒度一般在30度以上。
B. 啤酒是压榨酒。
C. 啤酒以色泽洁白细腻持久挂杯为好。
D. 决定白酒的好坏是以酒度的高低为标准的

[单选题]餐饮部门的音响设备^{(sound equipment)}主要是指（）系统。

A. A、卡拉OK演唱
B. B、声、像
C. C、视听
D. D、广播

[单选题]（）是需要冷藏的油脂。

A. 奶油
B. 花生油
C. 芝麻油
D. 猪油

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