品种适宜，农业技术措施得当，果蔬的采前品质好，耐贮藏。

【名词&注释】

技术措施(technical measures)、成熟度(maturity)、红富士苹果(red fuji apple)、关键因素、环境条件(environmental condition)、隔热层(heat insulation layer)、小包装(small package)、大多数(most)、塑料薄膜袋(plastic film bags)

[判断题]品种适宜，农业技术措施得当，果蔬的采前品质好，耐贮藏。

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[单选题]香蕉催熟时，温、湿度是关键因素，尤其是湿度不能（）

A. A、大于90%
B. B、小于80%
C. C、90～95%

[单选题]确定果实成熟度的关键因素是（）

A. A、底色
B. B、面色
C. C、面色比底色重要

[单选题]发展冷藏集装箱和气调集装箱是保证果蔬运输品质的最佳途径。其特点是：（）

A. A、有隔热层和制冷装臵；
B. B、有升温装臵及调气装臵；
C. C、A+B

[单选题]红富士苹果贮藏的适宜环境条件为：（）

A. A、-1-0℃，90-95％，氧气3-5％，二氧化碳1-2％
B. B、-1-0℃，80-85％，氧气3-5％，二氧化碳1-2％
C. C、-1-0℃，90-95％，氧气1-2％，二氧化碳6-8％

[单选题]为了保持青椒的贮藏品质、延长供应期，采后进行气调，气调的青椒最好的采收季节是（）

A. A、春季
B. B、秋季
C. C、夏季

[单选题]大多数^(most)蔬菜进行小包装^{(small package)}贮藏时所用的塑料薄膜袋^{(plastic film bags)}的厚度为（）

A. A、0.2mm
B. B、0.03mm
C. C、0.05mm

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