【名词&注释】
添加剂(additive)、消费者(consumer)、食品级(food grade)、生活饮用水卫生标准(health standard for domestic drinking w
...)
[判断题]预包装食品是指经预先定量包装,或装入(灌入)容器中,向消费者直接提供的食品。
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学习资料:
[单选题]新修订的GB5749:2006《生活饮用水卫生标准(health standard for domestic drinking w)》共有指标()。
A. 33项
B. 36项
C. 106项
D. 120项
[多选题]原料与配料控制包括()。
A. 原料采购有无标准
B. 进货检验/验证的符合性
C. 有无非食品级原料的使用以及偷梁换柱的情况
D. 配料应特别关注的是食品添加剂和食品营养强化剂
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