【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、赖氨酸(lysine)、蛋白质氨基酸(protein amino acid)
[判断题]进行尿培养样品的收集时,应用无菌容器在无菌条件下收集中段尿液。
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学习资料:
[单选题]中国居民膳食指南共包括几条饮食原则()
A. 3
B. 4
C. 5
D. 8
[多选题]下列关于蛋类中的蛋白质叙述正确的有()。
A. 蛋类的蛋白质含量在12%左右B.蛋清中的蛋白质高于蛋黄C.蛋类中的蛋白质氨基酸的组成与人体的需求接近D.蛋类的生物价达94E.蛋类中的氨基酸以赖氨酸和蛋氨酸含量较高
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