长期服用异烟肼而又没有及时补充时，可导致缺乏的维生素是（）。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、生理功能(physiological function)、促进作用(promotion)、骨细胞(osteocyte)、糖异生(gluconeogenesis)、尿嘧啶(uracil)、高蛋白膳食(high protein)、红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数、轻体力劳动(light activity)、售货员(salesman)

[单选题]长期服用异烟肼而又没有及时补充时，可导致缺乏的维生素是（）。

A. 维生素A、维生素B1
B. 维生素C、泛酸
C. 维生素B2、维生素K
D. 维生素B6、烟酸
E. 生物素、叶酸

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学习资料：

[单选题]不属于轻体力劳动^{(light activity)}的是（）。

A. 办公室工作
B. 售货员^(salesman)
C. 讲课
D. 化学实验操作
E. 学生日常活动

[单选题]可用于维生素E机体营养状况评价的是（）。

A. 红细胞转酮醇酶活性系数
B. 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
C. 尿负荷试验
D. 红细胞溶血试验
E. 相对剂量反应试验

[单选题]可用于维生素B1机体营养状况评价的是（）。

A. 红细胞转酮醇酶活力系数
B. 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
C. 脱氧尿嘧啶抑制试验
D. 红细胞溶血试验
E. 相对剂量反应试验

[单选题]能进行糖异生的非糖化合物不包括（）。

A. 甘油
B. 乳酸
C. 氨基酸
D. 丙酮酸
E. 核酸

[单选题]阻碍碘吸收的矿物质元素是（）。

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 铝

[单选题]维生素D的生理功能不包括（）。

A. 促进小肠钙吸收
B. 抗氧化作用
C. 促进肾小管对钙、磷的重吸收
D. 对骨细胞呈现多种作用
E. 调节血钙平衡

[单选题]对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）。

A. 大豆蛋白
B. 铁
C. 膳食纤维
D. 动物食品中的蛋白质
E. 草酸盐

[单选题]评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）。

A. 血清锌
B. 发锌
C. 血浆碱性磷酸酶
D. 金属硫蛋白活性
E. 唾液锌

[单选题]能够使体内钙排泄增多的因素是（）。

A. 食物中的植酸盐与草酸盐
B. 长期的高蛋白膳食^{(high protein)}
C. 膳食纤维
D. 肠道内未被吸收的脂肪酸
E. 食物中的乳糖

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