乙二酸又称为（）。

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、色谱分析(chromatographic analysis)、苹果酸(malic acid)、表达式、氢原子(hydrogen atom)、严重影响(seriously affect)、色谱法测定(chromatographic determination)、固体吸收剂、微量元素。、、微量元素

[单选题]乙二酸又称为（）。

A. 醋酸
B. 蚁酸
C. 草酸
D. 琥珀酸
E. 苹果酸

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学习资料：

[单选题]碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指（）。

A. 蛋白质、脂肪、水分、灰分
B. 蛋白质、脂肪、水分
C. 蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维
D. 蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素
E. 蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素

[单选题]样品中某些组分因其某种性质，进行色谱分析有困难，若经适当处理，生成衍生物后，使原来不能测定的物质变得能用气相色谱法测定^{(chromatographic determination)}。这里的“某种性质”是指（）。

A. 简单
B. 极性小
C. 挥发度大
D. 极性小，挥发度大
E. 极性大，挥发度小

[单选题]用固体吸收剂管采样时，湿度可影响其最大采样体积。湿度增大引起最大采样体积（）。

A. 减小
B. 成正比增大
C. 成指数增大
D. 不变
E. 不确定

[单选题]醛一般表达式可写为（）。

A. RNH
B. RCOOR′
C. RCOR′
D. ROR′
E. RCHO

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