在设计评审的具体项目中，与产品规范有关的项目有（）。

【名词&注释】

安全性(safety)、保质期(shelf life)、相容性(compatibility)、大肠菌群(coliform group)、致病菌(pathogenic bacteria)、全过程(whole process)、政府部门(government department)、可信性(credibility)、有利于(beneficial to)、产品描述(product description)

[单选题]在设计评审的具体项目中，与产品规范有关的项目有（）。

A. 安全性
B. 可信性^{(credibility)}
C. 环境相容性
D. 设计的检验和试验能力

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学习资料：

[单选题]对供应商的设计资格审查就是根据对供应商设计出来的样品进行试验，调查其设计控制工作，以判定供应商的（）。

A. 水平
B. 能力
C. 资格
D. 能力和资格

[多选题]下列关于饮用水的微生物指标项目不得检出的有（）

A. 菌落总数
B. 致病菌
C. 大肠菌群
D. 霉菌
E. 酵母菌

[单选题]HACCP计划的基本宗旨是（）

A. 全过程的持续预防
B. 有利于^{(beneficial to)}市场营销
C. 食品的质量
D. 减少政府部门^{(government department)}的管理

[单选题]产品描述^{(product description)}应包括与危害评估有关的下列信息：（）

A. 化学、生物和物理特性
B. 产地
C. 交付方式，包装和贮存情况
D. 以上都包括

[多选题]因为食品具有保质期的特性，所以在生产、物流、分销管理业务中的所有环节，从订单处理开始到（），都要求有很高的效率及精确性。

A. 出入库管理
B. 体系管理
C. 物流配送管理
D. 质量管理

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