以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸（）

【名词&注释】

马铃薯(potato)、精氨酸(arginine)、水产品(aquatic products)、母乳喂养(breast feeding)、营养素(nutrient)、丝氨酸(serine)、胱氨酸、组氨酸(histidine)、黄曲霉毒、蔬菜类(green stuff)

[单选题]以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸（）

A. 精氨酸
B. 组氨酸^(histidine)
C. 丝氨酸
D. 胱氨酸
E. 谷氨酸

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[单选题]大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但什么难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2～4周后补充和多晒太阳（）

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

[单选题]体脂肪含量测定一般用什么公式（）

A. BrocA
B. Rohrer
C. Brozek
D. Siri
E. 以上都不对

[单选题]维生素A的主要来源是（）

A. 马铃薯
B. 梨子
C. 大米
D. 动物肝脏
E. 苹果

[单选题]黄曲霉毒素污染最重的食品是（）

A. 奶类
B. 畜禽肉类
C. 粮油及制品
D. 水产品
E. 蔬菜类^{(green stuff)}

[单选题]胎儿出生时体内所储存的铁约为（）

A. 20mg
B. 18mg
C. 28mg
D. 32mg
E. 15mg

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