根据餐饮企业市场定位，面向目标顾客人群，设计组合菜点结构完整

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、食物中毒(food poisoning)、餐饮企业(catering enterprises)、潜伏期(latency)、销售价格(selling price)、多数人(majority of people)

[单选题]根据餐饮企业市场定位，面向目标顾客人群，设计组合菜点结构完整、销售价格^{(selling price)}明确、并有具体原料（主料等）用量说明的不同消费规格的系列菜单挂（）。

A. 宴会标准菜单
B. 团队套餐菜单
C. 餐厅零点菜单
D. 自助厅餐菜单

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[单选题]食物中毒具有六条流行病学的临床特征，下列错误的选项是（）

A. 潜伏期短、来势急剧、短时间内可能有多数人^{(majority of people)}同时发病
B. 所有病人都有类似的临床表现
C. 停止食用这种食物，发病人数大量增加
D. 人与人之间不直接传染

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