在下列物质中，不属于抗氧化剂的是（）。

【名词&注释】

抗氧化剂(antioxidant)、茶多酚(tea polyphenol)、亚硫酸钠(sodium sulfite)、亚硝酸盐(nitrite)、防腐剂、类胡萝卜素(carotenoid)、次氯酸盐(hypochlorite)、漂白剂(bleaching agent)

[单选题]在下列物质中，不属于抗氧化剂的是（）。

A. 乙基麦芽酚
B. 茶多酚
C. BHA
D. BHT

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[多选题]无机防腐剂包括（）。

A. A、亚硫酸及其盐类；
B. B、二氧化碳；
C. C、硝酸盐及亚硝酸盐；
D. D、游离氯及次氯酸盐^{(hypochlorite)}。

[多选题]根据来源分，属于食用合成色素的有（）。

A. 苋菜红
B. 胭脂虫红
C. 胡萝卜素
D. β-胡萝卜素
E. 类胡萝卜素^(carotenoid)类

[单选题]下列属于亚硫酸体系的各还原漂白剂^{(bleaching agent)}的有效SO2含量最低的是（）

A. 液态SO2
B. 亚硫酸（6%溶液）
C. 亚硫酸钠
D. 亚硫酸氢钠

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