在对猪胴体进行分割时按我国的划分标准：将猪胴体的前端从第1颈

【名词&注释】

布氏杆菌病(brucellosis)、补体结合试验(complement fixation test)、血清学诊断方法(serologic method)

[单选题]在对猪胴体进行分割时按我国的划分标准：将猪胴体的前端从第1颈椎，后端从第5～6根肋骨间，与背线成直角切断的肉是（）。

A. 肩颈肉
B. 臀腿肉
C. 背腰肉
D. 肋腹肉

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[多选题]布氏杆菌病血清学诊断方法是（）。

A. 细胞中和试验
B. 补体结合试验
C. 试管血清凝集试验
D. 平板凝集试验

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