食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物

【名词&注释】

生理功能(physiological function)、相对湿度(relative humidity)、矿物质(mineral)、兴奋性(excitability)、劳动者(laborer)、血尿酸(serum uric acid)、对照组(control group)、供给量标准(supply standard)、营养素供给量、细胞膜的通透性(membrane passage)

[单选题]食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准^{(supply standard)}为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准^{(supply standard)}的（）

A. 1／3～2／3
B. 1／3～1／2
C. 1／2～2／3
D. 1／4～1／3
E. 3／4～2／3

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[多选题]劳动者享有的职业卫生保护权利，下列说法正确的是（）。

A. 获得职业卫生培训的权利
B. 拒绝从事职业病危害作业的权利
C. 检测工作场所职业病危害因素的权利
D. 获得职业职业病康复服务的权利
E. 拒绝违章指挥的权利

[单选题]在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖（）

A. 湿生性霉菌
B. 中生性霉菌
C. 干生性霉菌
D. 各种霉菌
E. 各种细菌

[单选题]下列对矿物质生理功能描述错误的是（）

A. 供给能量
B. 构成人体组织的重要成分
C. 调节细胞膜的通透性^{(membrane passage)}
D. 维持神经和肌肉的兴奋性
E. 组成激素、酶的成分

[单选题]在病例对照研究中，匹配的主要目的是（）

A. 控制混杂因素的作用，提高统计效率
B. 便于研究对象回忆暴露因素
C. 保证病例组与对照组^{(control group)}有相同的样本量
D. 便于选择对照组^{(control group)}
E. 保证病例组与对照组^{(control group)}有一致的研究因素

[单选题]某一中年男性，肥胖，好饮酒，近来突然感到四肢关节经常疼痛，尤其是拇趾跖关节，医院检查血尿酸为520μmol／L

A. D

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