【名词&注释】
亚硝酸钠(sodium nitrite)、苯甲酸(benzoic acid)、活水产品、养殖场(farm)、破坏性检验(destructive inspection)、水产加工品(aquatic product processing)
[单选题]下列属于发色剂的是()
A. 亚硝酸钠
B. 维生素C
C. 二氧化硫
D. 苯甲酸
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[单选题]以下选项中关于水产品破坏性检验(destructive inspection)抽样的说法错误的是()。
A. 养殖活水产品以同一池或同一养殖场中养殖条件相同的产品视为一检验批
B. 养殖活水产品以大小相同的产品视为一检验批
C. 水产加工品(aquatic product processing)以企业明示的批号为一检验批
D. 捕捞水产品、市场销售的鲜品以来源及大小相同的产品视为一检验批
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