恒温烘箱是（）的主要设备。

【名词&注释】

蛋白质(protein)、光度法、水蒸汽蒸馏法(steam distillation)

[单选题]恒温烘箱是（）的主要设备。

A. 蛋白质测定
B. 水分测定
C. 酸度测定
D. 还原糖测定

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[单选题]食品中铁含量的测定方法是（）

A. 密度瓶法
B. 邻菲罗啉光度法
C. 康威氏扩散皿法
D. 水蒸汽蒸馏法

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