据用“弹式热量计”测定，1g蛋白质在体外燃烧平均产生热量为（）。

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、复发性口腔溃疡(recurrent oral ulcer)、半乳糖(galactose)

[单选题]据用“弹式热量计”测定，1g蛋白质在体外燃烧平均产生热量为（）。

A. A、17.15kJ
B. B、39.54kJ
C. C、23.64kJ
D. D、18.61kJ

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学习资料：

[单选题]半乳糖及乳糖不耐受者应使用（）。

A. 低铜膳食
B. 免乳糖膳食
C. 麦淀粉膳食
D. 低嘌呤饮食

[多选题]锌缺乏患儿临床表现为（）。

A. 厌食
B. 味觉减退
C. 异食癖
D. 常有复发性口腔溃疡

[多选题]（）中碘含量丰富。

A. 海带、紫菜
B. 海虾、海鱼
C. 海贝、海参
D. 菠菜、南瓜
E. 白菜、茄子

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