食品加工过程中哪些产品可以添加国家允许的符合标准的食品添加剂

【名词&注释】

添加剂(additive)、历史数据(historical data)、纯牛奶(pure milk)

[多选题]食品加工过程中哪些产品可以添加国家允许的符合标准的食品添加剂：（）

A. A、酱油
B. B、纯牛奶
C. C、饮料
D. D、火腿

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[单选题]危害识别应基于以下方面（）

A. 预备信息和数据
B. 经验
C. 流行病学调查和其他历史数据
D. 以上全是

[单选题]关于车间中的流向，以下错误的是（）

A. 人员流向是从高清洁区流向低清洁区
B. 物体流向是从高清洁区流向低清洁区
C. 水流向是从高清洁区流向低清洁区
D. 气体流向是从高清洁区流向低清洁区

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