【名词&注释】
生物碱(alkaloid)、有机物(organic compounds)、职业道德(professional ethics)、聚乙烯(polyethylene)、基本要求(basic requirements)、娱乐场所、爱岗敬业(cherishing the job devotionally)、小包装(small package)、闹市区(down town)、交通要道(vital communication lines)
[单选题]某批铁观音对样审评,加权平均后的品质总分为95分,应定()级。
A. 特级
B. 一级
C. 二级
D. 三级
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学习资料:
[单选题]“平绿”属于()类绿茶。
A. A、长炒青
B. B、圆炒青
C. C、烘炒型
D. D、蒸青
[单选题]()是职业道德的基本要求
A. A、爱岗敬业(cherishing the job devotionally)
B. B、诚实守信
C. C、办事公道
D. D、服务群众
[单选题]抽气充氮是保管茶叶较先进的方法,问小包装(small package)应用()包装
A. A、聚乙烯袋
B. B、聚脂聚乙烯袋
C. C、聚脂铝箔聚乙烯袋
D. D、铝箔袋
[单选题]有下列()的人员不适合当评茶员
A. A、口才较差
B. B、无传染病
C. C、色盲
D. D、容貌一般
[单选题]茶叶中含量最高的三类有机物是(),这些也就是茶叶产量构成物质。
A. 糖类、多酚类和脂类
B. 蛋白质、糖类和多酚类
C. 多酚类、生物碱和氨基酸
D. 蛋白质、多酚类和芳香物质
[单选题]茶叶审评室宜设在()。
A. 闹市区(down town)
B. 交通要道(vital communication lines)旁
C. 娱乐场所旁
D. 城郊结合区
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