星级酒店服务营销题库2022考前点睛模拟考试267

1. [多选题]下列做法符合员工工作考评的原则的是（）。

A. A、员工之间进行比较
B. B、保持公正与一致性
C. C、不给员工评出最高分^{(highest score)}与最低分
D. D、客观评价

2. [多选题]品牌的国际化能力也是衡量一个品牌含金量的重要指标之一，酒店企业应如何发展自己的品牌？（）

A. A、扩大经营活动领域
B. B、走集团化、多元化的经营之道^{(management ways)}
C. C、通过各种渠道对品牌进行宣传
D. D、与其他竞争对手建立横向战略联盟

3. [多选题]下列关于酒店工程部人员的配置，说法正确的是（）。

A. A、夜班应配备至少一名电工和一名水工或机械工
B. B、白班则所有七个工种都应配备齐全
C. C、如遇工作量不多的日子，也不应减少人数或工种
D. D、每个工种的人数由具体工作量来决定

4. [单选题]为了使入住酒店的女性客人增加安全感，有必要（）。

A. 安装精密的监控设备
B. 安排警察巡视酒店的区域和停车场
C. 遵守一切为客人指定的安全措施
D. 以礼貌和专业的方式对待女性客人

5. [单选题]服务标准用语是保障各酒店服务执行一致性的重要因素^{(important factors)}，以下属于客房服务标准用语的是哪项（）？

A. 客房经理打电话至未打扫的“请勿打扰”房间，询问客人的用语为：“您好！先生/小姐，我是客房服务员^{(hotel attendants)}，您需要整理房间吗？”
B. 进出门流程中的敲门标准用语为：“您好，服务员。”
C. 答复前台检查退房通知的标准用语为：“203房退房，收到。”
D. 以上选项皆是

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