双水相萃取主要是用于（）的提取。

【名词&注释】

苯乙酸(phenylacetic acid)、人生长激素(human growth hormone)、溶解氧浓度(dissolved oxygen concentration)、大分子蛋白质(molecular protein)

[单选题]双水相萃取主要是用于（）的提取。

A. A、小分子糖
B. B、小分子蛋白质
C. C、大分子蛋白质^{(molecular protein)}
D. D、氨基酸

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学习资料：

[单选题]利用饱和蒸汽灭菌的方法叫做（）

A. A、加热灭菌
B. B、干热灭菌
C. C、湿热灭菌
D. D、以上都不对

[多选题]以下发酵产品中属于微生物代谢产物的是（）

A. A、味精
B. B、啤酒
C. C、“人造肉”
D. D、人生长激素

[多选题]生产上常用的前体是（）

A. A、氨基酸
B. B、苯乙酸
C. C、苯氧乙酸
D. D、肌醇

[多选题]发酵过程的主要控制参数中，生物参数包括（）。

A. A、菌丝形态
B. B、菌丝浓度
C. C、溶解氧浓度
D. D、黏度
E. E、产物浓度

[多选题]氨水在发酵过程中的作用是（）。

A. A、调节pH
B. B、氮源
C. C、调节溶氧
D. D、调节温度
E. E、调节菌体生长

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