以下对兽药类别简称描述正确的是（）。

【名词&注释】

酒石酸(tartaric acid)、无害化处理(harmless treatment)、跟踪调查(follow-up investigation)、土霉素(oxytetracycline)、激素类(hormones)、主管部门(department in charge)、甲基睾丸酮(methyltestosterone)、乳制品生产、超高温杀菌(utter high temperature sterilization)、辣椒红(capsanthin)

[多选题]以下对兽药类别简称描述正确的是（）。

A. 兽药添字
B. 兽药生字
C. 兽添字
D. 兽药字

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[单选题]下列（）药物禁用于禽和鱼。

A. 喹乙醇预混剂
B. 地克珠利预混剂
C. 土霉素钙
D. 嗯喹酸散

[单选题]下列属于药物饲料添加剂是（）。

A. 尼卡巴嗪预混剂
B. 家禽脂肪
C. 辣椒红^(capsanthin)
D. 金银花

[单选题]下列属于性激素类的是（）。

A. 甲基睾丸酮^{(methyltestosterone)}
B. 呋喃丹
C. 酒石酸锑钾
D. 呋喃苯烯酸钠

[多选题]兽药经营企业应建立（）。

A. 人员培训考核记录
B. 兽药质量评估记录
C. 兽药清查记录
D. 兽医行政管理部门监督检查记录
E. 不合格兽药和退货兽药的处理记录

[多选题]超过2小时未冷藏的生鲜乳应该（）。

A. 制作奶粉
B. 制作乳清粉
C. 无害化处理
D. 不得销售

[多选题]对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的乳制品生产企业，认证机构应当依法实施跟踪调查，对不再符合认证要求的企业，应当（）。

A. 依法撤销认证
B. 及时向有关主管部门报告
C. 查封
D. 罚款

[多选题]以下是生产乳制品的有效杀菌方式的是（）。

A. A．巴氏杀菌
B. B．高温杀菌
C. C．超高温杀菌^{(utter high temperature sterilization)}
D. D．常温杀菌

[单选题]兽药经营者应当对兽医处方笺进行查验，单独建立兽用处方药的购销记录，并保存（）年以上。

A. 4
B. 3
C. 2
D. 1

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