俗称“四不象”、“犴达罕”的驼鹿，分布于大、小兴安岭一带，其肉质

【名词&注释】

蛋白质(protein)、四不象(reindeer)、大、小兴安岭

[判断题]俗称“四不象”、“犴达罕”的驼鹿，分布于大、小兴安岭一带，其肉质鲜美，富于营养，蛋白质含量高达24.4%，适于多种烹饪方法，现已驯养。

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