某单位因食用一配餐中心制作的墨鱼卷引起大批职工发生食物中毒，

【名词&注释】

维生素(vitamin)、食物中毒(food poisoning)、葡萄球菌(aureus)、阵发性(paroxysmal)、变形杆菌(proteus)、不明显(not obvious)

[单选题]某单位因食用一配餐中心制作的墨鱼卷引起大批职工发生食物中毒，其症状为上腹部阵发性剧烈绞痛，继之出现腹泻，特点为洗肉水样血水便，每日5~8次，里急后重不明显^{(not obvious)}，体温一般在37.5~38.5℃。此食物中毒可能由那种细菌引起（）

A. 沙门菌
B. 变形杆菌^(proteus)
C. 副溶血弧菌
D. 葡萄球菌
E. 肉毒梭菌

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[单选题]保存蔬果适宜温度（）

A. 20℃左右
B. 10℃左右
C. 0℃左右
D. -10℃左右
E. -20℃左右

[单选题]维生素D主要储存于（）

A. 肝脏
B. 肾脏
C. 骨骼
D. 皮肤
E. 脂肪

[单选题]常用于反映儿童体重/身高当前营养状态的是（）

A. 理想体重或体质指数
B. 皮褶厚度
C. 身高别体重
D. 年龄别身高
E. 上臂围

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