【名词&注释】
负面影响(negative influence)、信息中心(information center)、环保型(environmental protection type)、不间断(nonbreak)、伸缩性(elasticity)、酒店客房(hotel guest-room)、储存量(storage capacity)、百慕大(bermuda)、企业的经营活动、国际品牌酒店
[单选题]某国际品牌酒店正在招聘一位酒店信息总监,由此我们可以判断,该酒店处于酒店信息系统应用的()阶段。
A. A.无专人管理
B. B.由工程部下设电脑房管理
C. C.由财务部下设电脑房管理
D. D.设立独立业务的信息中心
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学习资料:
[单选题]在客房部的费用中,客房用品的耗费要占较大的比重,但()却很大。
A. A、使用频率
B. B、数量
C. C、伸缩性
D. D、遗漏
[多选题]预算控制就是以()的预算指标数据来实施成本控制。
A. A、消耗指标
B. B、分项目
C. C、标准成本
D. D、分阶段
[单选题]()是指酒店客房产品在满足客人健康要求的前提下在生产和服务的过程中对环境影响最小和对物资消耗最低的环保型客房。
A. A、星级客房
B. B、经济客房
C. C、绿色客房
D. D、低碳客房
[单选题]()指在一定的时期内,为保证接待服务活动不间断进行所需要的物资用品的储存量(storage capacity)。
A. A、消耗定额
B. B、采购定额
C. C、使用定额
D. D、库存定额
[单选题]()指饭店客房价格包括房租以及一日三餐的费用。该收费方案最早源于殖民地时期的美国,因为在当时饭店与外部隔离,周围没有其他可以用餐的地方
A. 欧式计价饭店
B. 美式计价饭店
C. 欧陆式计价饭店
D. 百慕大(bermuda)计价饭店
[多选题]特许经营会给特许饭店企业带来什么负面影响()。
A. 必须监督受许企业的经营活动
B. 株连效应
C. 限制了创新意识
D. 增加成本
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