【名词&注释】
组织机构(organization)、服务台(service counter)、服务员(waiter)、提高工作效率(improve work efficiency)、清洁卫生(cleaning and health)、垃圾袋(bin bag)、吸尘器(dust catcher)、电器设备(electrical circuitry equipment)、方便使用、电话机消毒(telephone disinfection)
[单选题]能使家具抛光剂更加滑润,方便使用的是()。
A. 蜡剂
B. 溶剂
C. 水
D. 硅酮
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学习资料:
[单选题]“这个要水洗吗?”的英文译法是“()”。
A. A、Is this for washing?
B. B、This is for washing?
C. C、Is this for clean?
D. D、This is for clean?
[多选题]根据我国旅游酒店的普遍做法,一般把客房部的组织机构形态综合分为()两类。
A. 直线型
B. 大中型
C. 小型
D. 综合型
[多选题]按照布件的用途,客房布件可以分为()。
A. 床上布件
B. 客厅布件
C. 卫生间布件
D. 其他布件
[多选题]以下哪些情况会造成客房火灾的发生()。
A. 客人在起居空间会客并吸烟
B. 长住客人私自无限度的增加大功率的电器设备(electrical circuitry equipment)
C. 将未熄灭的烟头倒入垃圾袋或吸尘器(dust catcher)
D. 客房内电器安装不良,导致短路
[多选题]客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合()等原则。
A. 饭店经营方针
B. 方便管理
C. 方便客人
D. 方便操作
[单选题]房内电话机消毒(telephone disinfection)的重点是()。
A. A、听筒
B. B、键盘
C. C、把手
D. D、话筒
[单选题]清扫客房时,应将客房工作车推至()以减少重复路线,提高工作效率。
A. A、走廊尽头
B. B、房内卫生间门口
C. C、房门口
D. D、房门对面
[单选题]若客人将房间钥匙留在房门上,服务员应()。
A. 敲门提醒客人
B. 取出后自己随身携带
C. 取出后服务台保管
D. 通知总台
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