1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、奶制品(milk products)、火车站(railway station)、营养素(nutrient)、亚麻酸(linolenic acid)、食品店(corner grocery)、售货员(salesman)

[多选题]1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。

A. A, B, C

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）。

A. 肉类
B. 蛋类
C. 奶制品
D. 精制米面
E. 水果蔬菜

[单选题]鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）。

A. EPA和DHA
B. 亚油酸和EPA
C. 亚油酸和DHA
D. 亚油酸和β－亚麻酸
E. α－亚麻酸和DHA

[单选题]研制强化食品的目的不包括（）。

A. 使某种食品达到特定目的的营养需要
B. 弥补某些食品天然营养素的缺陷
C. 为特定人群提供其所需要的营养素
D. 为防止食品腐败变质
E. 添加食品加工过程中损失的营养素

[多选题]某市民生食品店^{(corner grocery)}是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员^(salesman)用布擦去霉迹。

A. B, C, D, E

本文链接：https://www.51bdks.net/show/r003nv.html