酸化是指乳制品的酸度提高，PH值达到（）。

【名词&注释】

乳制品(dairy products)

[单选题]酸化是指乳制品的酸度提高，PH值达到（）。

A. A、3.6—3.8
B. B、3.8—4.0
C. C、3.8—4.6
D. D、4.0—4.6

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学习资料：

[多选题]生产期间可能导致机器停止的原因有（）。

A. A、滑槽堵塞
B. B、门打开
C. C、急停被压下

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