2022预防医学科住院医师题库营养与食品卫生科题库精编在线题库(05月11日)

1. [单选题]下列不属于必需脂肪酸生理功能的是（）

A. 为合成前列腺素所必需
B. 参与磷脂合成
C. 降低血胆固醇和甘油三酯
D. 构成线粒体和生物膜的成分
E. 参与离子转运

2. [单选题]影响矿物质吸收利用的物质是（）

A. 磷酸
B. 蛋白质
C. 直链淀粉
D. 果糖
E. 植酸

3. [单选题]关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是（）

A. 多吃蔬菜和水果
B. 食物多样
C. 保持体力活动
D. 限盐
E. 以动物性蛋白^{(animal protein)}为主

4. [单选题]营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是（）

A. 设计→选择教育途径和资料→实施教育→准备教育资料和预试验→评价
B. 设计→准备教育资料和预试验→选择教育途径和资料→实施教育→评价
C. 设计→选择教育途径和资料→准备教育资料和预试验→实施教育→评价
D. 设计一准备教育资料和预试验一实施教育→选择教育途径和资料→评价
E. 设计→准备教育资料和预试验→评价→选择教育途径和资料→实施教育

5. [单选题]下列不属于食品卫生许可范畴的是（）

A. 食品生产经营活动的许可
B. 新资源食品的审批
C. 保健食品^{(health food)}的审批
D. 中药类的审批
E. 食品添加剂的审批

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/qzjez0.html