2022传染病学(医学高级)题库第四节细菌性食物中毒题库模拟考试130

1. [单选题]何种细菌除可引起急性胃肠炎症状外，还可发生颜面潮红、头痛、荨麻疹等过敏症状()

A. A．副溶血性弧菌
B. B．致病性大肠杆菌
C. C．变形杆菌^(proteus)
D. D．沙门菌
E. E．金黄色葡萄球菌

2. [单选题]喜在腌制食品中存活并大量繁殖的细菌是()

A. A．肉毒杆菌
B. B．变形杆菌^(proteus)
C. C．腊样芽孢杆菌
D. D．副溶血性弧菌
E. E．O157大肠埃希菌

3. [单选题]鼠伤寒沙门菌食物中毒的临床特点主要为()

A. A．易呈暴发流行，大便水样，腥臭
B. B．呕吐胆汁
C. C．里急后重
D. D．脱水重
E. E．易并发尿毒症

4. [单选题]关于细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}的发病机制与病理，错误的是()

A. A．细菌在食物中大量繁殖，产生毒素是发生食物中毒的基本条件^{(basic condition)}
B. B．病情轻重与进食的被污染的食物量关系密切
C. C．胃肠道常有充血、糜烂、溃疡等严重病变
D. D．由于发病后吐泻症状显著，细菌及其毒素大多被迅速排出体外，故少有败血症发生
E. E．据致病菌不同，可分为感染性和毒素性食物中毒

5. [单选题]进食被哪种细菌污染的隔夜或隔餐食物，可引起食物中毒()

A. A．鼠伤沙门菌
B. B．副伤寒沙门菌
C. C．副溶血性弧菌
D. D．变形杆菌^(proteus)
E. E．蜡样芽孢杆菌

6. [多选题]肉毒杆菌中毒的临床表现主要为()

A. A．不发热
B. B．突然起病，以神经系统症状为主
C. C．颅内压升高
D. D．硬瘫
E. E．软瘫

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