如食未煮熟的海产品后，发生的食物中毒可能由（）

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、营养物质(nutrient)、食物中毒(food poisoning)、还原剂(reducing agent)、变形杆菌(proteus)、鉴别培养基(differential medium)、大肠菌(intestinal bacteria)、氰化钾(potassium cyanide)、基础培养基(basal medium)、灭菌生理盐水(sterilized saline)

[单选题]如食未煮熟的海产品后，发生的食物中毒可能由（）

A. 蜡样芽孢杆菌引起
B. 副溶血弧菌引起
C. 产气荚膜梭菌引起
D. 金黄色葡萄球菌引起
E. 变形杆菌引起

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[单选题]化妆品供检样品制备中不正确的步骤是（）

A. 油性液体样品，取样10ml
B. 取样后先加入10ml灭菌液状石蜡，再加10ml灭菌吐温80
C. 然后在40～45℃水浴中振荡混合10分钟
D. 在加入灭菌生理盐水^{(sterilized saline)}75ml
E. 在40～45℃水浴中乳化，制成1：10的悬液

[单选题]食品检样做大肠菌^{(intestinal bacteria)}群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列实验错误的是（）

A. 样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管
B. 样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管
C. 样品接种量10ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管
D. 样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
E. 样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管

[单选题]大肠菌^{(intestinal bacteria)}群的检验步骤错误的是（）

A. 检样稀释
B. 前增菌
C. 乳糖发酵试验
D. 分离培养
E. 证实试验

[单选题]典型的志贺菌属乳糖、蔗糖、尿素、硫化氢、氰化钾^{(potassium cyanide)}生化反应为（）

A. -+-+-
B. +-++-
C. ++---
D. --+++
E. +-+-+

[单选题]致泻性大肠埃希菌在三糖铁培养基上（）

A. 斜面产酸或不产酸，底层产酸，H2S阴性
B. 斜面不产酸，底层产酸产气，H2S阳性
C. 斜面不产酸，底层产酸，H2S阴性
D. 斜面产酸，底层产酸，H2S阳性
E. 斜面产酸，底层不产酸，H2S阴性

[单选题]庖肉培养基属于（）

A. 基础培养基^{(basal medium)}
B. 营养培养基
C. 鉴别培养基
D. 选择培养基
E. 厌氧培养基

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