某男，64岁，患慢性阻塞性肺气肿合并感染，给该患者计算能量供给

【名词&注释】

充血性心力衰竭(congestive heart failure)、能量消耗(energy consumption)、急性痛风性关节炎(acute gouty arthritis)、水平衡(water balance)、学龄儿童(school children)、急性肾炎(acute nephritis)、无症状高尿酸血症、草酸盐(oxalate)、少量多餐、慢性痛风性关节炎(chronic gouty arthritis)

[多选题]某男，64岁，患慢性阻塞性肺气肿合并感染，给该患者计算能量供给时，应考虑哪些项目？（）

A. A．理想体重
B. B．基础能量消耗
C. C．肌酐／身高指数
D. D．活动系数
E. E．应激系数

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学习资料：

[多选题]典型痛风病程经历四个阶段，包括（）。

A. 无症状高尿酸血症
B. 急性痛风性关节炎
C. 间歇期
D. 痛风石与慢性痛风性关节炎^{(chronic gouty arthritis)}
E. 急性肾炎

[单选题]以下物质不属于膳食纤维的是（）.

A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 果胶
D. 紫胶

[单选题]充血性心力衰竭饮食治疗原则（）

A. 少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生素和矿物质
B. 少量多餐、控制能量、限盐、增加蛋白质
C. 控制能量、低脂肪、低胆固醇
D. 控制能量、低碳水化合物、低脂肪
E. 控制能量、低脂肪、高蛋白

[单选题]运动时为了预防在运动中脱水，需要（）

A. 在运动中大量多次地补充水分
B. 在运动开始前喝水300～500ml
C. 在运动开始前一次性补足水分
D. 在运动后一次性补足水分
E. 在运动前、中、后补充大量的白开水

[单选题]促进非血红素铁吸收的因素有（）

A. 植酸盐
B. 草酸盐^(oxalate)
C. 单宁酸
D. 维生素C
E. 维生素D

[单选题]学龄儿童膳食碳水化合物和脂肪的适宜摄入量是应占总能量的（）

A. 50%～60%和25%～30%
B. 55%～65%和20%～25%
C. 50%～60%和30%～35%
D. 55%～65%和25%～30%
E. 55%～65%和30%～35%

[多选题]蒸馏洒的主要卫生问题，是指下述（）有害物质存在。

A. 甲醇
B. 杂醇油
C. 铅
D. 醛类
E. 氰化物

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