制定《食品卫生法》的目的是（）。

【名词&注释】

身体健康(physical health)、热水供暖系统(hot water heating system)、周转期(turnover period)、热风采暖系统(hot air heating system)、经营场所(management place)、太阳能采暖系统(solar heating system)、《食品卫生法》、蒸汽供暖系统(vapor heating system)

[多选题]制定《食品卫生法》的目的是（）。

A. 保证食品卫生
B. 防止食品污染和有害因素对人体的危害
C. 保证食品味道优美
D. 保障人民身体健康，增强人民体质

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学习资料：

[多选题]要做到科学、合理膳食，应避免（）搭配。

A. 螃蟹与柿子
B. 羊肉与南瓜
C. 羊肉与西瓜
D. 牛奶与茶

[单选题]食堂的粮油、干调料等货物不宜储存过多，一般以一个月为周转期较为合适。对易发生霉变的物品要存放在通风、干燥的地方，周转期为（）。

A. 三天
B. 五天
C. 十天
D. 半个月

[单选题]集体用餐配送单位和加工经营场所面积（）㎡以上的餐馆和食堂宜设置独立隔间。

A. 400
B. 500
C. 600
D. 800

[多选题]供暖系统按照热媒的不同可以分为（）。

A. 热水供暖系统
B. 蒸汽供暖系统^{(vapor heating system)}
C. 太阳能采暖系统^{(solar heating system)}
D. 热风采暖系统

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