快餐点心要适合（）的要求。

【名词&注释】

个性化(personalized)、水溶性(water-soluble)、维生素(vitamin)、观赏性、油溶性(oil-soluble)、高档次

[单选题]快餐点心要适合（）的要求。

A. A、标准化
B. B、高档次
C. C、观赏性强
D. D、个性化

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学习资料：

[单选题]（）维生素主要有维生素B1、维生素B2等B族维生素和维生素C。

A. A、水溶性
B. B、不溶性
C. C、油溶性^{(oil-soluble)}
D. D、易溶性

[单选题]面点间的地面必须保证每（）清洁一次。

A. A、班次
B. B、天
C. C、两天
D. D、周

[多选题]温水面团适应的品种是（）

A. 蒸饺
B. 白菜饺
C. 烧麦
D. 家常饼

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