2022食品科学技术题库食品检验学题库优质每日一练(10月05日)

1. [多选题]腐败变质食品对人体健康的影响包括（）。

A. 产生恶臭，使人产生厌恶感
B. 降低食品营养
C. 引起急性中毒
D. 引起慢性中毒
E. 其他潜在性危害

2. [单选题]细菌繁殖速度很快，简单的二裂进行无性繁殖，如大肠杆菌在合适的生活条件下分裂48小时，其数量理论上可达（）

A. 48个
B. 48吨
C. 4722吨
D. 4000个地球的重量

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