导致“口腔生殖器综合征”是因为（）缺乏。

【名词&注释】

生理功能(physiological function)、乳制品(dairy products)、食物中毒(food poisoning)、海产品(seafood)、类固醇(steroid)、关系密切、主要任务(major task)、增强体质(build up health)、自然条件(natural conditions)、蛋制品(egg products)

[单选题]导致“口腔生殖器综合征”是因为（）缺乏。

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 维生素B12

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[单选题]食物过敏常出现的生理异常不包括（）

A. A．肠壁局部免疫功能下降
B. B．肠壁局部免疫功能增强
C. C．黏膜损伤
D. D．消化酶分泌不足
E. E．胃酸缺少

[单选题]乙类传染病上报的时限为（）

A. 3小时
B. 6小时
C. 12小时
D. 24小时
E. 48小时

[单选题]下列哪种物质在体内可转化成胆汁酸（）

A. 类固醇激素
B. 维生素D
C. 胆固醇
D. 磷脂
E. 维生素A

[单选题]下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是（）

A. 营养不良的发生率在非消化道肿瘤患者中高于消化道肿瘤患者
B. 营养不良的发生率在下消化道肿瘤患者中高于上消化道患者
C. 早期肿瘤的患者只要能维持基本正常的饮食摄入，一般无需提供额外的营养支持
D. 对于晚期肿瘤患者，进行营养支持能够达到改善或纠正营养不良的目的
E. 进展期肿瘤患者伴营养不良或属于并发症的高危对象时，进行营养支持已无意义

[单选题]以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法错误的是（）

A. 内源性氮的丢失首先表现在骨骼肌的蛋白质耗竭
B. 总体蛋白质更新率下降
C. 肝内蛋白质合成率增加
D. 肌肉蛋白质合成率下降
E. 肌肉蛋白质持续性分解

[单选题]公共营养的主要任务^{(major task)}是（）

A. 研究解决制约居民营养的社会条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质^{(build up health)}、保护健康的目的
B. 研究解决制约人群营养的自然条件^{(natural conditions)}和自然因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质^{(build up health)}、保护健康的目的
C. 研究解决制约人群营养的社会条件和自然因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质^{(build up health)}、保护健康的目的
D. 研究解决制约人群营养的自然条件^{(natural conditions)}和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质^{(build up health)}、保护健康的目的
E. 研究解决制约人群营养的社会条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质^{(build up health)}、保护健康的目的

[单选题]以下说法不正确的是（）

A. 硅与黏多糖合成有关
B. 氟的缺乏与过量与饮水氟含量关系密切
C. 砷制品可以用于治疗疾病
D. 铅对机体没有任何生理功能
E. 锰中毒可引起中枢神经系统异常

[单选题]易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是（）

A. 海产品
B. 禽类食品
C. 乳制品
D. 蛋制品^{(egg products)}
E. 腌菜

[多选题]下列属于营养调查内容的是（）

A. A.能量摄入情况调查B.血清总蛋白测定C.尿负荷试验D.临床症状检查E.体质指数计算

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