高纤维膳食不适用于（）

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、早产儿(premature infants)、胆固醇(cholesterol)、矿物质(mineral)、肠套叠(intussusception)、单纯性(simple)、粗纤维(crude fiber)、保证供给(supply guarantee)、动物性食物(animal foods)、重量轻(light weight)

[单选题]高纤维膳食不适用于（）

A. 高血压
B. 糖尿病
C. 食管静脉曲张
D. 乳腺癌
E. 功能性便秘

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学习资料：

[多选题]肉品主要的呈味成分（）。

A. ATP
B. ADP
C. 肌酸
D. 肌酐
E. 乙酸

[单选题]梗阻以上结肠扩张，有宽大液平面，小肠轻度扩张，有少许液平面的是（）

A. 单纯性小肠梗阻
B. 绞窄性小肠梗阻
C. 单纯性结肠梗阻
D. 结肠扭转
E. 肠套叠

[单选题]早产儿和低出生体重儿，容易发生（）缺乏，引起溶血性贫血，血小板增加及硬肿症。

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素E
D. 维生素K

[单选题]运动员在运动前用餐应选择重量轻^{(light weight)}、能量密度高、易消化吸收的食物，特别要保证供给^{(supply guarantee)}充足的（）

A. 维生素
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 矿物质
E. 碳水化合物

[单选题]钼缺乏患者的非特异性临床表现为（）

A. 昏迷
B. 心动过速
C. 呼吸急促
D. 夜盲
E. 以上全是

[多选题]急性肝炎对脂肪代谢的影响（）。

A. 胆汁淤积
B. 胆固醇合成障碍
C. 无影响
D. 水肿
E. 以上全对

[多选题]下列属于食物中的抗癌因素的是（）

A. A.维生素EB.赖氨酸C.多不饱和脂肪酸D.膳食纤维E.维生素B2

[单选题]李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。

A. C

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