下列各项不属于技术或功能型职业锚的特点的是( )。

【名词&注释】

营业税税率、高星级饭店(high star-rated hotel)、生产力发展水平、科学性与艺术性(science and art)、国际饭店集团、客房出租率(room occupancy rate)、非价格竞争手段(non-price competition methods)、注册资金(registered fund)、标准化、程序化、临界点分析法(critical point analysis)

[单选题]下列各项不属于技术或功能型职业锚的特点的是( )。

A. 强调实际技术／功能等业务工作
B. 具有强有力的升迁动机和价值观，以提升等级和收入作为衡量成功的标准
C. 拒绝一般管理工作，但愿意在其技术／功能领域管理他人
D. 追求在技能／功能能力区的成长的技能不断提高

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学习资料：

[多选题]饭店的销售推广是指为了刺激市场的快速或强烈反应所采取的鼓励达成交易的促销措施，它包括( )。

A. 消费者推广
B. 营业推广
C. 贸易推广
D. 销售力推广
E. 促销推广

[多选题]餐厅服务的要求，可以用( )来概括。

A. 美
B. 情
C. 活
D. 快
E. 理

[单选题]传统的人事管理方法的特征不包括( )。

A. 标准化
B. 程序化
C. 制度化
D. 法定化

[多选题]当同类产品市场中已有竞争者主动进行价格变更时，则旅行社可以采取的应对策略包括( )。

A. 提高价格
B. 降低价格
C. 维持原价
D. 促销产品
E. 采用非价格竞争手段^{(non-price competition methods)}

[单选题]旅游环境监护就是在( )理念的指导下，通过一系列经济与非经济手段而进行的旨在实现旅游环境保护与开发良性发展的监督与保护的系统行动。

A. 市场主导
B. 可持续发展
C. 经济至上
D. 生态保护

[单选题]研究旅游经济运行要在既定的( )的前提下进行。

A. 经济制度
B. 上层建筑
C. 生产力发展水平
D. 旅游业发展水平

[单选题]某企业为国有大型旅游企业集团，原以经营饭店业为主，拥有6家高星级饭店，均属全资和控股企业。近几年来，该集团连续兼并了两家旅行社，并投资旅游景点、房地产，成了当地最大、最有实力的旅游企业集团，取得了良好的经济效益。到2005年，该集团拥有总资产38亿元，其中所有者资本投入22.66亿元，向银行贷款l3.54亿元，国家旅游债券1.8亿元，流动负债1.2亿元，长期负债14.14亿元。2005年该集团的饭店业利润总额7.6亿元，而2004年则为6.8亿元。目前，该集团所面临的环境和条件是：一是旅游产业地位上升;二是国家实施宏观调控，各银行出台了控制贷款等政策;三是企业的社会形象良好，有较多的地区和企业希望与该集团合作，发展机会较多;四是产业内竞争加剧，已有2家国际饭店集团拟进入该地区;五是国家对环保的要求进一步提高;六是集团所属饭店的地区分布比较集中;七是集团饭店连锁经营的经验比较缺乏;八是中、高层管理人员短缺。

与2004年相比，2005年该集团的饭店业利润总额增长了( )。

A. 10.53%
B. 11.76%
C. 89.47%
D. 110.53%
E. 111.76%

[单选题]某饭店拥有客房400间，当年客房固定成本9811000元，变动成本率15％，营业税税率5％，平均房价300元，年平均客房出租率80％，利润18221000元。明年计划增加广告费30000元，房价不变。

盈亏临界点分析法^{(critical point analysis)}就其适用范围而言，（ ）。

A. 只能用于盈利企业
B. 只能用于亏损企业
C. 只要亏损不超过注册资金^{(registered fund)}的25％就能使用
D. 盈利和亏损企业均能使用

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