米粉按磨制方法的不同，其种类有（）等。

【名词&注释】

混合粉(mixed powder)、水磨粉(grind grain with water)

[多选题]米粉按磨制方法的不同，其种类有（）等。

A. 干磨粉
B. 湿磨粉
C. 水磨粉
D. 混合粉

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学习资料：

[单选题]英国菜的特点是油少、清淡，调料中较少用（），烹调较简单。

A. A、醋
B. B、酒
C. C、酱油
D. D、蚝油

[单选题]一桌筵席，在净料数量上应以每人平均吃到（）左右为宜。

A. A、750g
B. B、600g
C. C、500g
D. D、400g

[单选题]生炒菜的特点是（）。

A. 柔软滑嫩
B. 松软鲜嫩
C. 鲜香脆嫩
D. 酥香滋润

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