关于黄曲霉毒素致癌性的叙述中，错误的是（）

【名词&注释】

致癌性(carcinogenicity)、热效应(thermal effect)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、化学致癌物质(chemical carcinogen)、大白鼠(rat)、微量元素。

[单选题]关于黄曲霉毒素致癌性的叙述中，错误的是（）

A. AFB1的致癌性最强
B. 大白鼠^(rat)最为敏感
C. 是目前发现的最强的化学致癌物质
D. 可致动物全身各部位肿瘤
E. 主要致动物胃癌

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[单选题]蛋白质的食物热效应约为本身产生能量的（）

A. 3％～5％
B. 10％～15％
C. 16％～20％
D. 25％～25％
E. 30％～40％

[单选题]以下不属于常量元素的组合是（）

A. 镁、钾、钠
B. 钙、氯、硫
C. 磷、钾、氯
D. 钠、硫、镁
E. 铁、硒、铜

[单选题]下列属于人体必需微量元素的是（）

A. 钙
B. 钴
C. 镁
D. 锰
E. 钾

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